Újabb menüterv – augusztus utolsó hetére (gluténmentes, vegán)

Megérkezett a következő zöldségdoboz, ami azért is szuper, mert az elmúlt időszak bonyodalmai közepette tuti nem tudtam volna vásárolni menni… Pistát néha elszalajtom ide-oda venni pár alapdolgot (meg mondjuk mosószert, fogkrémet), de a munkában épp egy óóóóriási project legcsücskénél tartunk, szóval mondhatni örülök, hogy élek.

Mondjuk ennek rendszerint szoktam örülni, főleg, mikor

reggel arra kelek, hogy konkrétan a hasamra süt a nap és még nincs dögmeleg!

Cserébe van viszont Szüreti Fesztivál, mindennel, ami ezzel jár:
óóóóriási forgalom az utcákon gyalog is, meg autóval is, és a gigantikus – ámde sajnos eléggé gagyi – bazár. Vasárnap este lementünk körülnézni, mert azzal hirdették, idén nem lesz világító műanyag télapó. Ugató műkutya volt helyette, művirágok, meg bálás turkáló… Na mindegy, legalább nem költöm a pénzem marhaságokra! Hallgattunk egy kis zenét, de az se volt valami pazar, szóval egy fagyi után hazajöttünk. Azóta senki sehova, csak ha muszáj, mert kétesélyes, hogy odaér-e az ember, ahova indult, különösen autóval…

Bárki beláthatja, hogy ilyenkor igazán jól jön a feltöltött spájz, pince és a házhozszállított zöldségdoboz – nekem csak annyi a dolgom, hogy kiötlöm, mit is ennénk, lehetőleg úgy, hogy legyen hozzá itthon minden.

Szerencsére a kertben is akad ez-az, meglepő módon pont azok a zöldségek sikerülnek jól idén, amik eddig sose: csodaszép pl. a céklánk, és Pista kedvenc erőspaprikái is egész jól muzsikálnak. Cserébe a zöldbabom gyakorlatilag felejtős. Sebaj, majd jövőre!

Persze azért a befőzés se marad el: a szilvafa úgy döntött, hogy 10+ kg gyümölccsel lep meg minket idén. Tavalyelőtt már azt hittük, itt a vége szegénynek, aztán tavaly valahogy feltámadt poraiból, és majdnem 10 kg. termés volt rajta, idén meg kb. 12! Eltettem némi dzsemet, natúr szilvát, szilvabefőttet és a potyogott almákból megmentett részekkel meg egy kis ezzel-azzal kiegészítve vegyes gyümölcsleves alapot. Jól fog jönni télen, mikor kitör a mitfőzzek-válság.

Nos tehát, íme az eheti terv – aztán majd meglátjuk…

SZERDA
gyümölcsleves
lecsó

CSÜTÖRTÖK
maradék leves
rántott tök, rizs, saláta

PÉNTEK
halászlé
túrógombóc

SZOMBAT
húsleves
zöldbabpörkölt, nokedli

VASÁRNAP
húsleves
tökfőzelék, fasírt

HÉTFŐ
zöldbableves
gombás-cukkinis risotto

KEDD
maradék leves
maradék fasírt, krumpli, saláta

Ezeken kívül fogok még sütni kenyeret, és tervezek csinálni 1-1 adag joghurtot (natúrt is, meg szilvás-fahéjasat is), de asszem kb. ennyire lesz most időm, és akkor még jól jártam. Mert lehet, hogy ennyire se.

Néha azért eszembe jut, hogy milyen szuper lenne, ha az ember csak bemenne egy szimpla boltba, s meg tudná venni normális áron és normális minőségben azt, amire szüksége van.

Lehetőleg anélkül, hogy 100+ km-t kelljen hozzá autózgatni. Ráadásul az utóbbi időben azokat a ‘csaló kajákat’ is megszüntették, amiket régebben néha megvettem – azért csak néha, mert 7 km-es volt az összetevők listája, viszont nem volt bennük semmi olyan, amitől instant rosszul lettem volna. Ilyen volt pl. a mini kuglóf a Sparban. Néha felbukkan valami újdonság (most pl. a fent nevezett Sparban lett gluténmentes Wasa lapkenyér, ami tök finom, cserébe 2200 Ft…!!!), ami aztán egy darabig kapható, de sose lehet tudni, hogy meddig.

Marad tehát az itthoni kotyvasztás. Úgy legalább tudom, hogy mi van benne, és tuti olyan lesz, amit szeretek!

Nos, most egyelőre ezek a tervek, aztán a továbbiakat majd meglátjuk.
Te jó ég, mindjárt vége a nyárnak…! Drukkoljatok, hogy jól sikerüljön a project, és szeptember vége felé el tudjunk menni pár napra valahova pihenni!
És persze főzzetek s egyetek finomakat 🙂

Hasznos linkek:
befőzős itt: https://nyuszikajak.com/2025/08/19/instant-nyar-telire-befozes-nyuszikajak-modra/
húsleves itt: https://nyuszikajak.com/2025/08/19/hustalanleves/
halászlé itt: https://nyuszikajak.com/2025/07/14/halaszle-helyett-padlizsanle-glutenmentes-vegan/