Kategória: Egyebek
-
Kütyük a konyhámban: a rizsfőző
Tovább olvasom: Kütyük a konyhámban: a rizsfőzőÉvekig azt gondoltam, hogy teljesen hülyeség a rizst külön masinában főzni: felteszem kétszeres vízben fazékban a tűzhelyre, fedő rá, kis láng, s ha elfőtte a vizét, kész is. Aztán jött a barnarizs, meg a fekete (!), meg a száraz hüvelyesek, és kiderült, hogy dehogyis hülyeség, tök praktikus! Ugyanis ezek soká főnek, de a rizsfőzőben nyugodtan…
-
Székelykáposzta (vegán)
Tovább olvasom: Székelykáposzta (vegán)Vannak olyan ételek, amik időről időre előkerülnek, hogy kéne csinálni, de annyira ritkán, hogy rendszerint a két ‘csinálás’ között elfelejtem, hogy kicsit ígyebbül vagy úgyabbul akartam csinálni ‘majd legközelebb’. (Voltaképpen ennek a jelenségnek a kiküszöbölésére kezdtem a facebookos oldalamba – Nyuszikaják – amiből aztán kinőtt ez a blog itt. Szerencsés véletlen, hogy a facebook pont…
-
Ezt ettem a héten az irodában (gluténmentes, vegán)
Tovább olvasom: Ezt ettem a héten az irodában (gluténmentes, vegán)Voltaképpen azt a címet is adhattam volna ennek a bejegyzésnek, hogy hogyan főzzünk minimális mennyiségű alapanyagból, pici konyhában, gyakorlatilag nulla szabadidővel… Az elmúlt héten ugyanis Budapesten, nagyrészt az irodában töltöttem napjaimat, ahol van ugyan pár étkezési lehetőség, de eléggé korlátozott: lehet választani, hogy méregdrágán szeretne az ember kb. ehetőt enni (4-5000 ft/ebéd), vagy a kantinban…
-
Nyuszikaják télire: alma ivólé
Tovább olvasom: Nyuszikaják télire: alma ivóléAki már egy ideje olvassa a blogot, tudhatja, hogy a házzal együtt kaptunk egy igen érdekes almafát is, aminek 3 fő ágán 3 féle alma terem. Állítólag régebben szoktak volt emberek ilyeneket csinálni: a gyümölcsfaoltás még nem volt egy kihalófélben lévő tudás, és aki igazán vagánykodni akart, meg persze a szomszédait lenyűgözni, az mindenféle kreatív…
-
Ehető vadnövények: Gaztronómia workshopon jártam
Tovább olvasom: Ehető vadnövények: Gaztronómia workshopon jártamAz idei tél valahogy nehezebbnek tűnt, mint a korábbiak, főleg a január: mindenféle betegségek, munkahelyi nyomorúságok, kilukadt fal… Szóval igencsak vártam már, hogy tavasz legyen. És mi lenne jobb tavaszváró program, mint elmenni egy erdőbe és mindenféle növényeket gyűjteni? Voltaképpen már kb. tavaly tavasz óta nézegettem a Gaztronómia workshopjait, csak örökké volt valami: rendszerint olyan…
Zöldségekből egyszerűen: tippek, trükkök, Nyuszikaják 