Kategória: Ebédek
-
Joghurtos brokkoli leves – opcionálisan kovászmaradék felhasználással (gluténmentes, vegán)
Tovább olvasom: Joghurtos brokkoli leves – opcionálisan kovászmaradék felhasználással (gluténmentes, vegán)Akinek van kertje, s a kertben brokkolija, biztos találkozott már azzal a jelenséggel, hogy ha az ember levágja a brokkoli termését, a fő rózsát, s nem szedi ki a növényt a földből, hanem csak ott hagyja ‘rendetlenül’, akkor rövid idő múlva a növény elkezd kis mini-brokkolikat növeszteni oldalt, a középső rózsától kicsit lejjebb. Ezeket hívják…
-
Házi gnocchi maradék krumplipüréből (gluténmentes, vegán)
Tovább olvasom: Házi gnocchi maradék krumplipüréből (gluténmentes, vegán)Bármily hihetetlen, időnként felbukkan nálunk némi maradék krumplipüré, leggyakrabban akkor, ha vendégek vannak. Ugyanis hajlamos vagyok úgy kalkulálni az ételt mondjuk 5-6 emberre, mintha 5-6 Pistát készülnék vendégül látni, pedig azért az emberek többsége nem eszik ennyit. OK, van, aki igen, de azért nem jellemző… 🙂 A felmelegített krumplipüré viszont nem valami finom, ráadásul sokszor…
-
Vörösboros lencseragu (gluténmentes, vegán)
Tovább olvasom: Vörösboros lencseragu (gluténmentes, vegán)Aki már egy ideje olvassa a blogot, biztos tudja, hogy általában nem szoktam agyoncifrázni az ételeket: azokat a recepteket szeretem, amikhez nem kell se sok idő, se egzotikus alapanyagok. Időről időre viszont hajlamos vagyok megunni a saját főztömet (csak én, Pista szerintem élete hátralevő részében elélne mindenféle retro főzeléken), ilyenkor általában felcsapok egy-két ritkábban használt…
-
Télvégi leves brokkoliból és karfiolból (gluténmentes, vegán)
Tovább olvasom: Télvégi leves brokkoliból és karfiolból (gluténmentes, vegán)Mostanában, ha véletlenül kisüt egy kicsit a Nap, gyorsan kirohanok a kertbe levegőzni, váltok pár szót egyik-másik szomszéddal, és ha már úgyis arra járok, általában körülnézek, hátha találok valami ehetőt. OK, elvileg a csalán is ehető, meg mindenféle egyéb gazok, de még odáig nem vetemedtem, bár már tervbe van véve egy gazos workshop meglátogatása… Mindenesetre…
Zöldségekből egyszerűen: tippek, trükkök, Nyuszikaják 