Kategória: Ünnepek
-
Lencsesaláta – egyszerű, nagyszerű s véletlenül teljesértékű
Tovább olvasom: Lencsesaláta – egyszerű, nagyszerű s véletlenül teljesértékűEzt a lencsesalátát még évekkel ezelőtt találtam ki, amikor egyik évben december 31-én délután még nem lehetett tudni, hányan jönnek hozzánk Szilveszterezni, egyáltalán jönnek-e, s ha igen, mikor? S mivel szeretnénk szépek is, meg gazdagok is lenni – nem mellesleg a lencse finom – azóta is rendszeresen csinálom: jó frissen-melegen is, langyosan is, de másnap…
-
Szilveszteri (kamu)kocsonya – gluténmentes, vegán
Tovább olvasom: Szilveszteri (kamu)kocsonya – gluténmentes, vegánElőrebocsátanám, hogy igazi kocsonyát még sose főztem, de mióta Pistával növényevők lettünk, foglalkoztatott a gondolat, miként lehetne megvalósítani a kocsonyát az újévi reggelihez… Az évek alatt kipróbáltam többféle receptet, nagyjából mind jó is lett, de mindig ott volt a ‘na majd legközelebb kicsit ígyebbül, úgyabbul kéne csinálni’. Aztán idénre kikristályosodott az IGAZI recept, amit közös…
-
Téli kovászos kenyér naranccsal és vörösáfonyával (gluténmentes, vegán, kész lisztkeverék nélkül)
Tovább olvasom: Téli kovászos kenyér naranccsal és vörösáfonyával (gluténmentes, vegán, kész lisztkeverék nélkül)Az egyik kedvenc bloggerem az USAban lakik, nyolc (!!) gyereke van, és isteni(nek kinéző) kovászos mindenségeket csinál. Meg persze főz, befőz, állatokat tart, kertészkedik, dekorálja a házát kívül-belül, rendezkedik – plusz ugye blogol. És online kurzusokat tart. Rejtély, hogy hogy van mindenre ideje… Nekem nyolc gyerekem ugyan nincs, de van egy üveg kovászom a hűtőben…
-
Almás-mézeskalácsos zabkása (gluténmentes, vegán, véletlenül teljesértékű)
Tovább olvasom: Almás-mézeskalácsos zabkása (gluténmentes, vegán, véletlenül teljesértékű)Ez egy annyira egyszerű dolog, hogy nem is tudom, hogy lesz belőle értékelhető poszt…? Másfelől viszont meg annyira finom, hogy úgy voltam vele, érdemes megörökíteni – legyen hova visszanyúlni, ha elfelejteném esetleg, hogy ‘ilyen is van’. (Van még vajon rajtam kívül bárki, aki a saját blogját szokta visszanézni régebbi recepteket keresve…? :-D) Az egész úgy…
-
Karácsonyi linzer (gluténmentes, vegán, kész lisztkeverék nélkül)
Tovább olvasom: Karácsonyi linzer (gluténmentes, vegán, kész lisztkeverék nélkül)Minap megosztottam ezt a receptet facebookon, és magam is meglepődtem, mekkora sikert aratott! Pedig nem egy nagy mutatvány – vagy lehet, hogy épp ezért? Szóval úgy gondoltam, legyen akkor itt is megörökítve, jól fog még jönni ez a recept a jövőben. Karácsony tájékán szokott lenni nálunk némi jövés-menés. Ilyenkor egyebek közt linzert is szoktam sütni,…
Zöldségekből egyszerűen: tippek, trükkök, Nyuszikaják 