Vegán január elhavazva – menüterv a spájzból

Előszöris a jó hírrel kezdeném, miszerint a MÁV (még) nem omlott össze, és baj nélkül sikerült hazajönnöm 🙂 Mondhatni pont időben, ugyanis mióta megérkeztünk, folyamatosan havazik, és eleve volt vagy 25 cm hó, mikor megérkeztünk…

Ami tök szép, és én nagyon örülök neki, csak szegény Pista nem élvezi annyira, lévén, hogy az ő reszortja a hólapátolás.

Viszont a szomszédaink annyira cukik voltak, hogy míg nem voltunk itthon, eltolták előlünk is a havat a járdáról, innen is köszi!

Node mivel szó szerint elhavazódtunk, és egyikünknek sincs kedve a garázstól a kapuig ellapátolni kb. fél méter havat, ezért megbeszéltük, hogy hacsak nem borzasztóan muszáj, nem megyünk autóval sehova. A bevásárlást, ha nagyon muszáj, meg lehet oldani gyalog is (pl. a vasútállomás melletti kis Sparba el lehet menni hótalpon/szánkóval/popsitepsin), de arra gondoltam, van itthon épp elég mindenféle, senkinek nem lesz semmi baja, ha most egy kicsit a spájz-pince-fagyasztó szentháromságában tervezem a menüt. És lőn:

• HÉTFŐ
  almás céklakrémleves
  kelkáposzta főzelék
• KEDD
  savanyúkáposzta leves vöröslencsével
  diós tészta
• SZERDA
  maradék savanyúkáposzta leves
  zöldséges risotto
• CSÜTÖRTÖK
  zellerkrémleves
  karfiolfasírt, krumplipüré
• PÉNTEK
  maradék zellerkrémleves
  zsályás-sütőtökös gnocchi
• SZOMBAT
  hagymaleves
  paradicsomos babragu, rizs
• VASÁRNAP
  maradék hagymaleves
  sárgaborsó főzelék

Ezek közül a zöldségek nagyja a spájzban van, kivétel a karfiol, mert az a hűtőben, a zöldségkeverék a fagyóban, és a cékla, mert az meg a garázsban… Múlt hét végén szedtem fel ugyanis, gondolván, hogy ha tényleg mínuszok lesznek meg bazi hó, akkor nehezebb lesz a földből hozzájutni. S milyen jól tettem! Szóval most van egy adag földes céklánk, de szerencsére a garázsba a konyhából is be lehet menni, s hasat behúzva el lehet araszolni az autó mellett. Hurrá, nem kell havat lapátolni! 🙂

A pincébe lejutás már nehezített lenne, mert oda is a garázson át vezet az út, viszont csak akkor megközelíthető, ha az autó nincs bent… Szerencsére a legutóbbi ‘pincejáraton’ Pista felhozott csomó befőttet, lekvárt, meg natúran eltett gyümölcsöt, szóval a reggeli zabkásához van mindenféle, lehet enni lekváros kenyeret is, vagy desszert gyanánt egy kis befőttet.

Kenyeret úgyis sütni szoktam, tejet itthon csinálom, joghurtot úgyszintén, szóval míg a gabonafélék, hüvelyesek és az olajos magok ki nem fogynak, éhen halni nem fogunk.

Sőt, még diót is lehetne törni, de asszem, inkább a hólapátolást választom adott esetben…

Hát így állunk. Mivel nálunk gyakorlatilag egész évben ‘vegán január’ van, ezért mondhatni, egyszerű dolgom van, ráadásul amiatt, hogy nem tudok csak úgy elugrani a boltba, ahányszor kell valami, meglehetősen jól felszerelt spájzzal, pincével rendelkezem. (Meg ugye a garázsban a cékla…)

Ha kíváncsiak vagytok, mi az, amit általában itthon tartok, azt itt írtam meg: sima vs. gluténmentes verzió, a beszerzési helyekről pedig itt olvashattok. Elárulom, nincs benne semmi misztikum 🙂

Pista üzeni, hogy jó hólapátolást a sorstársaknak!

Sziasztok!