Ez egy 2021-es bejegyzés, az akkor élethelyzetünket tükrözi. Nem mintha azóta sokkal több szabadidőm lenne…
Ez a hét is eléggé kaotikusra sikeredett, de azért igyekeztem kihozni belőle, amit lehetett.
Múlt hét szombaton voltunk piacon, s bár listával mentem, volt, aminek nem tudtam ellenállni… meg olyan is, aminek Pista (egészen pontosan a fekete chilipaprika) 🙂
Ezzel együtt meglehetős segítség volt, hogy már valaki más előre kitalálta, mit is együnk a hét folyamán. Tízórait és uzsonnát továbbra se eszünk (nem is nagyon lenne mikor), az ebédeket meg kiegészítettem némi levessel, sütivel. A reggelik rendszerint sósak, kivéve a szombatit, ami zabkása volt – ezt is lazán kezeltem, ha valamelyikünknek nem volt kedve pl. a hummuszos pirítóshoz, evett valamilyen kását, vagy müzlit (növényi) joghurttal. És persze csomó gyümölcsöt!
Most a vacsorák nem voltak annyira szimpik: többségében az ebédből lett volna még egy adag, illetve saláta – nekem meg egyikhez se volt túl sok kedvem, úgyhogy a korábbi vacsorákból alkottam meg néhányat, pl. a ‘sajtos’ melegszendvicset és csőben sült zöldségeket (az eredeti kelbimbó volt, amit aztán továbbfejlesztettem). Valahogy ilyen hűvös időben nincs kedvem a salátákhoz…
Ebédre viszont volt párszor tofu ezzel-azzal, ami klassz, mert egyrészt villámgyors, másrészt szeretem, harmadrészt nem kellett azon tanakodjak, mivel is helyettesítsem (szemben mondjuk egy túrós vagy sajtos étellel).
S volt a másik nagy kedvenc, a curry is! Ezt a receptet viszont oly mértékben átalakítottam, hogy már a saját anyukája se ismerne rá: az eredetiben szerepelt csicseriborsó és tofu is, amit részint zöldborsóval helyettesítettem, részint elegánsan kihagytam… Cserébe ettünk hozzá rizst! 🙂
Tehát amint látszik, most sem követtem az étrendet szóról szóra, de mivel egyikünk se akar fogyni (sőt), nem is ez volt a cél.
Finomakat eszünk, és nem kell a menün sokat tanakodnom, szóval tök jó!
A jövő hét lesz az utolsó (lévén négyhetes kihívás), kíváncsian várom az új recepteket, s azt is, hogy mit sikerült átmenteni a hétköznapokba.
Zöldségekből egyszerűen: tippek, trükkök, Nyuszikaják 
Várom hozzászólásodat